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公告 吳宜庭 - 最新消息 | 2022-10-28 | 點閱數: 38

說明:

一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。

二、為推動餐前 5 分鐘計畫,本學期規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網(http://lunch.tn.edu.tw/),學校可搭配每月主題設計菜單,或配合午餐食材於用餐前播映相關影片,每月主題如下:

  (一) 9 月:豆魚蛋肉類(蛋、蚵)。

  (二) 10 月:乳品類(起司)。

  (三) 11 月:蔬菜類(葉菜類)。

  (四) 12 月:水果類(柑橘類)。

三、 111 年 11 月餐前 5 分鐘相關影片教材內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/餐前 5 分鐘/每月教材(http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/114)。主題海報及專欄文章亦上傳至該網站,請各校多加利用,以利餐前 5 分鐘飲食營養教育推動:

  (一)葉菜的產地、季節與身分證:http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/115

  (二)葉菜挑選、保存與清洗一把罩:http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/116

  (三)葉菜類的營養:http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/117

  (四)蔬菜的加工與應用:http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/118

  (五)專欄文章「膳食纖維知識大解析」:http://lunch.tn.edu.tw/knowledge/32

四、 111 年 11 月餐前 5 分鐘主題相關內容皆同步上傳於臺南市學校午餐教育資訊網/最新消息(http://lunch.tn.edu.tw/news)

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