臺南歷經數百年的歷史變遷，飲食文化承載著歷史的記憶，造就了微甜、多樣且經典的獨特美食。透過活潑且貼近生活的臺南小吃飲食動畫影片，加強學童對臺南在地飲食文化的概念，認識臺南美食背後的歷史故事。

⼀、依據本局 113 年 7⽉17⽇ 南市教安(⼆)字第 1131000809 號函續辦。

⼆、為讓學童深入了解臺南傳統飲食文化，認識臺南美食背後的歷史故事，規劃 113 年 9⽉12⽇⾄19⽇為臺南⼩吃週，邀請學校以「臺南⼩吃」為概念，設計營養午餐食譜，並配合午餐食材於餐前五分鐘時間播映相關影片。

三、 「 學校午餐臺南⼩吃週─臺南美食尋味趣」動畫影片已上傳⾄臺南市學校午餐教育資訊網/最新消息(https://lunch.tn.edu.tw/news/100)。